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【公式】民話の宿 旅館荒澤屋

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旅館

3月10日 「三ヶ月に一度の包丁ケース内点検」

  

  

   

三ヶ月に一度、自分の持っている中でも大事な包丁達を
ケースよりだして、錆び防止のシリカゲルの交換や椿油の
塗り直しをしました。写真の包丁は現在自分が持って
いる中でもかなり高額な相棒です。刃先から柄、鞘、
包丁の重心まで全て、子の日さんの伝統工芸氏による
特注で、自分が若い頃、打って頂いたものです。
ちなみに鞘、柄は国産の黒檀、鞘には夜光貝を
散りばめて作った鳳凰を入れて頂きました。

子の日の石下君その節はお世話になりました。
お時間ができたら奥様と荒澤屋に遊びに来て下さい。

                     た

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