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3月18日「春の畑(治助いも植え付け)」



忙しい(?)あかべこオープン4周年記念のイベントの合間を縫って、畑作業に参加してきました。地域のおじいさんたちと幻の奥多摩じゃがいも「治助いも」の植え付けです。

先日開墾は済ませておいたので、今回は植え付け作業のみ。体を動かすと汗ばむくらいいい天気で良かったです。今年もたくさん作って、1、役場に種芋を返す。2、荒澤屋、あかべこで治助いもをたくさん食べていただく。の2大目標を達成します(宣言)。

治助いもは奥多摩で発見されたじゃがいもの原種。濃いお味、もっちりした食感…、ネギ味噌で、いただきまーす♪

荒澤屋、あかべこ
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